ケンミンショーともかむす
大人気番組秘密のケンミンショーで紹介されたもかむすが、今大変な人気商品となっています。みなさんはヒミツのケンミンショーを見ていますか。我が家は主人が北陸人・私が関東人で、そのギャップが面白くてよく見ています。私のふるさとから発信している餃子やレモン牛乳は北陸ではなかなか手に入らないため、お土産にするとかなりウケます。レモン牛乳は子供の頃からおやつの定番でしたが、この番組で大ブレイクしました。
秘密のケンミンショーではこうした地元発信グルメが多数登場し、紹介されるやいなや人気に火が付きます。もかむすもその一例ですね。耳慣れないもかむすというネーミングですが、実はモナカに入ったおにぎりなのです。５月２０日の放送で、兵庫県のローカルグルメとして紹介されました。
もかむすは兵庫県神戸市に本店を構える、シャーリーバーというお店の看板商品です。シャーリーというと外国人女性かおしゃれブランドの名前のようですが、つまりお寿司屋さん用語で言うところのシャリのことです。お米のご飯のことなのです。ご飯は仏さまのお骨であり宝物とされる舎利になぞらえて、シャリと呼ばれています。シャーリーバーはご飯の新しい美味しさを模索する、今までになかったスタイルのフードショップです。
シャーリーロールやシャーリーモカなどいろいろな商品がありますが、ケンミンショーで紹介されたのはシンプルな美味しさと食感がクセになるもかむすです。味付けしたライスシェルと呼ばれるモナカの皮の中に、やはり味付けされたおむすびが入っています。一見マカロンのようですが、味はカリパリっとした食感に風味豊かな味付けご飯が魅力の新感覚和食です。ピンクのカリカリ梅＆しそやオレンジのとりそぼろ＆おかか・黄色の塩さけ＆たくあんなど、見た目はまるでスイーツですね。ケンミンショーで見て食べたくなったという方、神戸に立ち寄った際は味わってみてはいかがでしょうか。
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もかむす関連メモ
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